Nucata Life

Legenda acestei băuturi distinse provine de când romanii au invadat Marea Britanie găsind un popor ciudat care aveau un obicei de a-și picta fețele și de a-și tatua corpul, pe care l-au numit Picti (tablouri).

Pictii obișnuiau să bea, mai ales în noaptea solstițiului de vară în timpul ritualurilor speciale, un ciudat lichid întunecat care îi făcea deosebit de euforici, o infuzie de nuci necoapte în miere și fructe fermentate. Această licoare era strămoșul Nocino.

Conform tradiției antice italiene, nocino ar trebui să fie preparat de o femeie expertă pe acele timpuri numită vrăjitoare. Doar fecioarele, desculțe și îmbrăcate în alb, ar trebui să se urce în copac după lăsarea întunericului în noaptea de 23 iunie și să culeagă fructele prețioase cu mâinile goale.

Lichiorul produs era capabil, să aducă sănătate, bunăstare și bogăție. Nucul era așadar un copac legat de lumea feminină și în special de vrăjitoare. Și datorită acestui „arbore al vrăjitoarelor” a fost posibil să se pregătească un amestec „magic” din nuci verzi, preparat de femei și cunoscut pentru tratarea suferințelor populației rurale din vremuri trecute.

De fapt, vindecările erau considerate magice la vremea respectivă și ceea ce numim astăzi „medicină” a fost pentru strămoșii noștri rezultatul unor rețete ciudate, păzite gelos de femei, adică așa-zisele vrăjitoare care cunoșteau misterioasa artă a plantelor.